उपवासी आलू चाट, एक बार खाओगे, बार-बार बनाओगे

Vrat Ki Aloo Chaat

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आवश्यक सामग्री 

2  आलू
½ छोटा च. भुना जीरा पाउडर
1 च. चाट मसाला
½ छोटा च. लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा च. अमचूर
½ छोटा च. नींबू का रस
सेंधा नमक (स्वादनुसार)
पानी 
कटा हरा धनिया
तलने के लिए तेल।

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तैयारी (Preparation)

आलू को सेंधा नमक मिले पानी में उबाल लें, जब आलू उबल जाएँ तो इन्हें ठंडा होने दे अब उन्हें छीलकर काट लें। कटे हुए आलू को डीप फ्राई या पैन फ्राई करें और किचन पेपर पर निकाल लें

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बनाने का तरीका

आलू को कटोरे में निकाल लें।
इसमें सारे मसाले और नमक डाल कर मिला दें। 
इसे अच्छे से मिक्स करे
थोड़ा सा नींबू का रस छिड़कें।
धनिया पत्ती से गार्निश करें।
व्रत की आलू चाट को गरमागरम परोसें।

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NOTE (नोट)

आप स्वाद के अनुसार मसाले बढ़ा-घटा सकते हैं।
इसे झटपट नाश्ते में भी बनाया जा सकता है।
यह स्नैक बच्चों को भी बहुत पसंद आएगा।
व्रत में जल्दी बनाने के लिए बढ़िया है। 

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